برای کشت قارچ دکمه ای باید بذر آن را تولید نماییم اگر کمپوست آماده از شرکت های تولید کمپوست خریداری می کنید دیگر نیازی به خرید و تولید بذر ندارید. بذر قارچ (اسپاون) دارای دو مرحله است که هر دو مرحله آن در آزمایشگاه و کارگاه های استریل انجام میگیرد. بذر قارچ را می توان هم از بافت کلاهک و هم اسپور های یا همان هاگ های قارچ استفاده کرد که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند.
برای تولید بذر ما به یک آزمایشگاه و برای تولید انبوه علاوه بر آزمایشگاه به یک کارگاه استریل نیاز داریم. پرسنل این بخش باید با لباس های مخصوص و کلاه وارد آزمایشگاه و کارگاه شوند. این واحد دارای دو رختکن یکی قبل از حمام که (رختکن کثیف) و دیگری بعد از حمام که (رختکن استریل) می باشد. آزمایشگاه این واحد دارای 3 اتاق می باشد. یکی از اتاق مخصوص پخت و استریل مواد و لوازم است، یکی مخصوص آماده سازی مخلوط محیط کشت و اونیکی که کاملا استریل است محل تلقیح می باشد. در این فایل سعی شده سازه، و تمامی لوازم و تجهیزات و نحوه تولید بذر را آموزش دهیم.
در پایان اميدوارم این کتاب مفيد واقع شود.
ویژگی های کتاب:
- آموزش آن سریع و آسان است.
- آموزش در مجموعه از نوع کتاب های الکترونيکی است.
- متن آن ساده و قابل فهم برای همه می باشد.
- مطالب کاملاً علمی و کاربردی است.
- جزئيات مطالب بصورت کامل بيان شده است.
